Cosa mangiare quando si è intolleranti al lattosio
L'intolleranza al lattosio abbiamo visto essere una delle intolleranze più comuni nella popolazione. Abbiamo imparato anche la differenza fra allergia e/o intolleranza. Entrambe impongono un cambiamento nello stile...
Gilda, una vita sempre sul filo del rasoio
Oggi sono felice ed emozionata, vi racconto di Gilda, voi però la conoscete come l'autrice del blog Non può essere vero. Sono molto entusiasta del fatto che abbia...
Silvia quando la celiachia si trasforma in creatività
Oggi ho il piacere, nonché l'onore di incontrare uno dei sorrisi più belli della rete, Silvia Butera, giornalista, conduttrice, autrice, food blogger, ma soprattutto una persona gradevole con...
Perché è importante il diario alimentare nelle intolleranze
In genere quando si parla di diario alimentare, subito pensiamo ad una eventuale dieta dimagrante. In realtà poiché è noto che molti disturbi legati alla digestione possono essere...
Giulia quando un diario ti aiuta a vivere meglio
Oggi incontro Giulia, una donna di circa quarant'anni che mi ha scritto dopo aver conosciuto la mia rubrica tramite una sua collega. Sono molto felice di aprire questo...
Quali sono i test per le intolleranze alimentari?
Abbiamo appurato che le intolleranze alimentari riconosciute dalla comunità scientifica, quindi esistenti e analizzabili con test attendibili sono: l’intolleranza al lattosio, l’intolleranza al glutine da non confondere con...
Le intolleranze che non ti aspetti:Fruttosio e Sorbitolo
Oggi di test per le intolleranze ce ne sono a iosa, possiamo testare tutti gli alimenti e alcune volte anche con metodi piuttosto bizzarri. La comunità scientifica, tuttavia,...
Come relazionarsi con chi segue un percorso dimagrante
È primavera, le giornate si allungano e ben presto tutti noi ci vestiremo sempre meno. Ecco che scatta in noi la voglia di essere in forma. Bisogna premettere...
Quali sono le intolleranze più comuni?
Quando si dice intolleranza si pensa solo al glutine, in realtà a fargli compagnia c'è anche il lattosio. Glutine e lattosio sono i due elementi cui le persone...
Cos’è la dieta fodmap e quando si segue
Le persone affette da intolleranze alimentari e/o che soffrono di intestino irritabile, sono soggette a gonfiore, crampi e irregolarità intestinale. Tali sintomi sono dovuti al mal assorbimento di...
Una Mamma Psicologa
