in cucina con Maya

Torta di mele senza lattosio e senza glutine

La ricetta che vi propongo oggi è la rivisitazione della torta di mele. Nell'ultimo periodo sto modificando molte ricette, ciò è dovuto ai benefici dovuti alla riduzione di...

Frittata di maccheroni

Qualche giorno fa ho postato su Instagram la foto della frittata di pasta ed è stato subito successo. La frittata di pasta è un classico della cucina napoletana,...

Zucchine in pastella senza latte

La domenica, quando papi sta a casa, ne approfittiamo per fare qualche cosa di tipico e sfizioso, ecco allora che ho deciso di fare le zucchine in pastella....

Gelato al biscotto fatto in casa

La ricetta di oggi è speciale per questa rubrica, è la prima ricetta che ho lasciato fare a Maya da sola. Lo scorso anno avevo visto in rete...

Crostata morbida alle fragole senza lattosio

Papi per il nostro anniversario mi ha preso un vassoio nuovo, dovevo fare un dolcino come ogni nostra ricorrenza. Mi chiede se ne volessi uno particolare ed io...

Come nasce in cucina con Maya

L'estate scorsa Maya ha iniziato a manifestare il suo interesse per la cucina, ogni volta che preparavo qualcosa mi diceva:- Mamma anche io! Ho iniziato a farle fare...

Plumcake senza lattosio, con cacao e gocce di cioccolato

A Pasqua poiché a papi non piace la pastiera, abbiamo deciso di preparare un bel plumcake al cacao con le gocce di cioccolato. Nell'ultimo periodo stiamo preparando anche...

Patate smile

Oggi per la nostra rubrica "In cucina con Maya", parliamo di una ricetta speciale, non tanto per ciò che abbiamo cucinato, bensì per il motivo. Marzo equivale alla...

Pan gocciole di Maya

Qualche settimana fa venne la nonna piccolina a casa ( per chi non lo sapesse, la nonna piccolina è mia madre). Come tutte le nonne di un certo...

Tiramisù della mia infanzia

A casa mia, fin da piccola il tiramisù era il dolce dell'estate, col tempo poi, è diventato il dolce di tutto l'anno. Semplice e veloce da fare. la...

Una Mamma Psicologa

Mi chiamo Rosaria Uglietti, sono psicologa e mamma, qui potrai trovare informazioni utili sul benessere tuo e della tua famiglia.
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